Nolita

FI: Nolita

SV: Nolita

EN: Nolita

FI: Nolita on ravintola ja leipomo, joka tuo lämpöä Punavuoreen eteläeurooppalaisen vieraanvaraisuuden kautta.

SV: Nolita är en trivsam restaurang och bageri, som serverar smakliga portioner gjorda av lokala råvaror.

EN: Nolita Restaurant & Bakery is a warm, inviting space where the spirit of South European hospitality meets the heart of Punavuori.

FI: Nolita on ravintola ja leipomo, joka tuo lämpöä Punavuoreen eteläeurooppalaisen vieraanvaraisuuden kautta. Nolita ammentaa inspiraatiota eri maiden keittiöistä, yhdistäen modernia bistrohenkeä ja käyttäen paikallisesti tuotettuja luomuraaka-aineita, aina kun mahdollista. Ravintola suosii pientiloja ja tekee tiivistä yhteistyötä lähialueen viljelijöiden kanssa varmistaakseen parhaan mahdollisen laadun. Nolitan sydän on ravintolan leipomo, jossa leivotaan päivittäin hapanjuurileipää ja muita leivonnaisia käyttäen huolellisesti valittuja, paikallisesti kasvatettuja ja jauhettuja luomujauhoja. Viinihylly on täynnä artesaaniviinejä, joista jokainen on tarkkaan valittu huomioiden sekä viinin maku ja luonne että tuottajan sitoutuminen vastuullisiin viljelymenetelmiin. Kokkien luomat annokset heijastavat heidän monipuolisia taustojaan – jokainen annos on tarkoin mietitty yhdistelmä perinnettä ja luovuutta. Nolitalle on tärkeää, että se on paikka, jossa jokainen saa olla juuri sellainen kuin on. Ravintolassa arvostetaan luovuutta ja kokataan aina pilke silmäkulmassa. Nolita järjestää säännöllisesti pop-uppeja, joissa kansainvälinen tiimi pääsee kokkaamaan kotikulmiltaan tuttuja makuja. Välillä keittiöön saapuu myös vieraita ravintoloista ympäri maailmaa, tuoden mukanaan uusia oivalluksia ja yhdessä tekemisen iloa.

SV: Nolita är en trivsam restaurang och bageri, som serverar smakliga portioner gjorda av lokala råvaror. Vi är öppen från frukost till kvällen.

EN: Nolita Restaurant & Bakery is a warm, inviting space where the spirit of South European hospitality meets the heart of Punavuori. Nolita takes inspiration from culinary traditions around the world, infusing each dish with modern bistro flair, and always using the best organic produce available. Nolita uses locally sourced, organic ingredients whenever possible, collaborating with small, passionate farms in the region to ensure the highest quality. The restaurant's bakery, a cornerstone of their ethos, features sourdough bread and freshly baked goods made with love, using the finest local organic flour. The wine shelf is stacked with a carefully curated selection of artisan wines, each chosen for its unique character and commitment to sustainability. The chefs craft dishes that are as diverse as their backgrounds, each a unique blend of tradition and innovation. Nolita loves celebrating diversity and creativity. Throughout the year, the restaurant hosts pop-up events that highlight the rich cultural backgrounds of their team. Nolita also brings restaurants from around the world to bring authentic flavours to Punavuori.

cafés (MyHelsinki)

restaurants (MyHelsinki)

Sustainable Travel Finland

FI: https://nolita.fi/

SV: https://nolita.fi/en/

EN: https://nolita.fi/en/

Instagram: https://www.instagram.com/nolitahelsinki?igsh=MWVsZHhnMGEyZXlyMQ==

FI: Nolitan sisustusta

EN: Nolita's interior

FI: Nolitan pihviannos

EN: Nolita's steak

FI: Nolita ulkoapäin

EN: Nolita's entrance