Restaurant Adlerfelt

FI: Ravintola Adlerfelt

SV: Restaurang Adlerfelt

EN: Restaurant Adlerfelt

FI: Ravintola Adlerfelt sijaitsee upeassa 250 vuotta vanhassa rakennuksessa Helsingin merellisimmässä kaupunginosassa, Suomenlinnassa.

SV: Restaurang Adlerfelt ligger i en 250 år gammal byggnad på det vackra världsarvet Sveaborg.

EN: Restaurant Adlerfelt is housed in a magnificent 250-year-old building in the Helsinki’s most maritime district, Suomenlinna.

FI: Ravintola Adlerfelt sijaitsee upeassa 250 vuotta vanhassa rakennuksessa Helsingin merellisimmässä kaupunginosassa, Suomenlinnassa. Adlerfeltin ruokaideologian ohjaavina periaatteina on raaka-aineiden vastuulliset valinnat ympäri vuoden sekä Suomenlinnan ruokakulttuurin kunnioitus. Adlerfeltissa tutkitaan jatkuvasti paikallisia ruokaperinteitä ja sesonkeja, inspiroidutaan niihin liittyvistä raaka-aineista. Luodaan tämän päivän modernia ruokakulttuuria kunnioittaen Suomenlinnaa, oivaltaen sen eri vaiheita. Motivoidutaan perinteisistä ruoanvalmistusmenetelmistä ja niiden nykyaikaisista tulkinnoista. Suomenlinna on todellinen ”hidden gem”! Menu vaihtuu useita kertoja vuoden aikana. Mukavinta on se, että jokaisella vierailulla voi olla jotain erilaista ja oivaltavaa herkuteltavaa. Tarjolla on väriä ja iloa elämään, nautinnollisten kokemusten kautta. Luvataan luonnollisesti olla myös ruokahävikin asialla ja minimoida sitä mahdollisimman hyvin. Adlerfeltin juomalistalta löytyy verrattain laaja valikoima viinejä. Inspiroitunut henkilökunta suosittelee mielellään kaikkea helposti lähestyttävien klassikoiden ja makuhermoja kutkuttavia eleganttien ja kiinnostavien viinien väliltä. Se fiilis, kun ruoka ja juoma täydentävät just upeasti toinen toisiaan, on jättänyt monille ihania muistijälkiä tietystä paikasta ja ajasta. Just niitä elämän ”happy place”-hetkiä!

SV: Adlerfelt ligger i en 250 år gammal byggnad på det vackra världsarvet Sveaborg. I Adlerfelt serveras säsongsenlig mat, vars ingredienser är ansvarsfullt utvalda. Njut av en lång middag, dela flera rätter med vänner eller avnjut en snabb lunch.

EN: Restaurant Adlerfelt is housed in a magnificent 250-year-old building in the Helsinki’s most maritime district, Suomenlinna. Also being the world’s most beautiful World Heritage Site. The guiding principles of Adlerfelt’s food ideology are the responsible choices of ingredients throughout the year and the respect for Suomenlinna’s food culture. They constantly research local food traditions and seasons, get inspired by the ingredients associated with them. They create modern food culture respecting Suomenlinna, understanding its different eras. They get motivated by traditional food preparation methods and their modern interpretations. Suomenlinna is a real “hidden gem”! The menu changes several times during the year. The coolest thing is that during every visit there will be something different and insightful to savor. They offer color and joy to life, through enjoyable experiences. Of course, They also promise to also take care of the food waste and minimize it as much as possible. Adlerfelt’s drink list has a relatively wide selection of wines. Inspired staff is happy to recommend everything from easygoing classics to elegant and interesting wines that tickle the taste buds. The feeling when food and drink complement each other perfectly has left many with wonderful memories of a certain place and time. Those “happy place” moments in life! Adlerfelt’s head chef and sommelier, together with the entire friendly staff, always make sure that the harmonies of flavors come together in an interesting, elegant milieu with a long history. Modern Suomenlinna at its best!

restaurants (MyHelsinki)

food and catering services

FI: https://adlerfelt.fi/

SV: https://adlerfelt.fi/en/

EN: https://adlerfelt.fi/en/

FI: Rakennus jonka edessä on vihreä nurmikko ja puu.

SV: En byggnad framför vilken det finns en gräsmatta och ett träd.

EN: A building surrounded by a lawn and a tree.

FI: Adlerfeltin sisätilat. Katetut pöydät ja tiski.

SV: Adlerfelts interiör. Dukade bord och disk.

EN: The interior of Adlerfelt. Tables and a counter.